Dove mangiare a Venezia

In base alla nostra esperienza in laguna, possiamo affermare che a Venezia si può mangiare benissimo e, per giunta, spendendo poco!

Gastronomia veneziana

La cucina veneziana, come spesso capita nelle località marittime e portuali, è fortemente legata al mare. Il pesce dell’Adriatico è di buona qualità e, a Venezia, vi sono numerosi ristoranti che offrono straordinarie pietanze a base di pesce.

Fra i piatti tipici di Venezia vi sono le Sarde in saor (sardine fritte), i Risi e bisi (risotto con piselli), il Risoto de gò (risotto con ghiozzo, una specie di pesce della zona), il Fegato alla veneziana (pietanza cucinata con fegato e cipolla) e il Carpaccio (fettine di carne o pesce, crude o semi-crude, spesso accompagnate da scaglie di parmigiano).

Spritz

La bevanda più famosa di Venezia è lo Spritz, un aperitivo alcolico dal colore rossastro o arancione, preparato con vino bianco (solitamente prosecco), acqua frizzante (o seltz) e Campari, Aperol o Cynar, che normalmente viene servito con uno spicchio d’arancia o un’oliva.

Lo Spritz, nato all’epoca della dominazione austro-ungarica nel Veneto, ancor oggi conserva il suo fascino e, prima di mangiare o cenare, ogni giorno numerosi giovani e adulti degustano la famosa bevanda nei bar di Campo Santa Margherita o nei bacari di altri campi veneziani.

Caffè e dolci

Un altro punto forte della gastronomia veneziana sono i suoi dolci. Troverete tantissime pasticcerie e caffetterie disseminate per tutta Venezia. Fra i vari locali noterete delle evidenti differenze di prezzo nei costi al bancone e in quelli al tavolo. Se vi sedete al tavolo il costo dell'ordinazione sarà spesso il doppio di quello al bancone.

Le caffetterie più famose si trovano in Piazza San Marco. La consumazione minima nel Caffè Florian e nel Caffè Quadri è di circa 10€ (10,70US$) ma, d’altra parte, questi locali offrono un’atmosfera incredibilmente accogliente e rilassante.

Mangiare per strada

Se vi piace la pizza e non volete perdere tempo per mangiare, a Venezia ci sono vari locali che vendono pizza al taglio. Il prezzo di un trancio di pizza oscilla fra 1,50€ (1,60US$) e 2,50€ (2,70US$). Il costo per una pizza intera oscilla da 5€ (5,40US$) a 13€ (13,90US$).

Locali raccomandabili di pizza d’asporto e al taglio:

• Pizzeria L'Angelo. Calle della Mandola, 3711. Vedi la mappa
  Difficile da trovare, non avendo affisso un cartello che ne segnali l’attività. Qui abbiamo assaggiato una delle migliori pizze! Il prezzo di una pizza è a partire da 5€ (5,40US$).
• Pizza al Volo. Campo Santa Margherita, 2944. Vedi la mappa
  Molto simile alla precedente pizzeria, da tutti i punti di vista. In Campo Santa Margherita ci sono delle panchine, dove potrete sedersi, e una fontana per bere.

Ristoranti raccomandabili a Venezia

A Venezia ci sono tanti ristoranti con un accettabile rapporto qualità-prezzo. Vi possiamo raccomandare i seguenti locali:

• Ristorante All’Angelo. Calle de l'Anzolo, San Marco 403/410. Vedi la mappa
  Raccomandato e raccomandabile! Il menù è ottimo ed economico e i dolci sono squisiti.
• Trattoria-Pizzeria Sottoprova. Via Garibaldi, Castello 1698. Vedi la mappa
  Buone pizze e prezzo accettabile.
• Ristorante Pizzeria Ai Sportivi. Campo Santa Margherita, Dorsoduro 3052. Vedi la mappa
  Buone pizze e menú abbondante ed economico.
• Trattoria Antica Sacrestia. Calle della Corona, Castello 4463. Vedi la mappa
  Ristorante non turistico con un buon rapporto qualità-prezzo.
• Trattoria Ca’ D’Oro Alla Vedova. Cannaregio 3912. Vedi la mappa
  Locale storico, attivo a Venezia dalla fine dell'Ottocento. Propone una cucina tradizionale veneziana, con varie pietanze di pesce. Le polpette di questa trattoria sono ormai una leggenda!
• Al Nano Risorto. Santa Croce 2337. Vedi la mappa
  Bellissima location nel cuore di Venezia, rustica e familiare. Ottimo fritto di pesce e prezzi onesti.

Coperto e costi aggiuntivi

Prima di entrare in un ristorante, vi consigliamo di controllare il prezzo del coperto e la percentuale delle tasse che verranno incluse nel conto.

Il coperto, normalmente, costa da 1€ (1,10US$) a 3€ (3,20US$) e le tasse applicate oscillano fra il 10% e il 15%. A Venezia troverete anche dei ristoranti dove i prezzi del listino includono i costi del coperto e del servizio.